Tortilla Española

Un famoso escritor quiso saber cúal era en opinión de sus lectores el invento español más importante en la cultura mundial, para ello publicó en su blog una encuesta dando varias opciones a sus votantes: la tortilla de patatas, la siesta, las tapas, la fregona, el futbolín, ... y al describir cada invento se quejó de que a la tortilla nadie le hubiese compuesto todavía un buen soneto.

Esto no es un soneto, pero sí un hecho verídico que guardaba impreso en la memoria de mis sentidos...

Yo no la echaba de menos
ni sus gracias valoraba,
no sabía lo que era,
hasta que volví de Irlanda.

A veces para apreciar
los encantos de una dama
como la distancia no hay
mejor ayuno que valga.

Volví y me encontré con ella
en mi cocina plantada,
compañera de otros platos,
humildemente tapada.

Comí y no probé otra cosa
por no querer enturbiarla,
que su sabor era puro
como jamás yo pensara.

¡Tortilla de mis amores,
con tus doradas patatas,
alegraste de sabores
mi ya esperada llegada!

Hoy he votado por ti,
aunque la siesta me tentaba,
pero ¡¡ qué felicidad,
LA TORTILLA DE PATATAS !!

2 de abril de 2008 12.04